Moderne stenalderkost?
Jeg har altid undret mig lidt over præmissen for “stenalderkost” eller palæo diæt, som det også kaldes, i forhold til, at det skulle være den […]
Ernæring
En sildemad om dagen
I starten af februar skrev jeg et indlæg omkring Bente Klarlunds overbevisning om, at en laksemad eller makrelmad om dagen ville være tilstrækkeligt til at […]
Fisken på disken
Jeg har aldrig været den store fiskespiser på trods af, at det ikke har undgået min opmærksomhed, at særligt indtagelse af fed fisk ledsages af […]
Nye anbefalinger om D-vitamin fra Fødevarstyrelsen
Nu da jeg på det seneste har fokuseret en del på D-vitamin kan vi lige så godt tage den seneste opdatering med. Den 21. december […]
D-vitamin tilskud. Mine erfaringer
D-vitamin spiller en vigtig rolle for blandt andet at immunsystemet fungerer optimalt og for bevarelse af knoglemassen – så det har det helt givet en […]
Hvidløg mod forhøjet blodtryk
Hvidløg er en meget populær krydderurt, som er en fast bestanddel i mange køkkener på grund af det karakteristiske bidrag til madens smag og lugt. […]
En måned som carnivor
Sociale medier er med til at promovere alle mulige subkulturer og fænomener, som før i tiden næppe ville opnå særlig stor udbredelse. I de kredse […]
Sammenhæng mellem øget indtag af frugt + grønt og øget mentalt velvære
Situationen omkring Corona-virus pandemien har ledt til ændringer i adfærd for de fleste mennesker for tiden – og mange er naturligvis tiltag for at mindske […]
Min D-vitaminmangel – en opdatering
Jeg er ikke den store fiskespiser, og da jeg for nylig afprøvede en vegansk kostplan var det helt bandlyst i en måned. Fisk er nok […]