{"id":2939,"date":"2021-04-09T21:07:37","date_gmt":"2021-04-09T21:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=2939"},"modified":"2021-04-09T21:07:37","modified_gmt":"2021-04-09T21:07:37","slug":"en-sildemad-om-dagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=2939","title":{"rendered":"En sildemad om dagen"},"content":{"rendered":"

I starten af februar skrev jeg et indl\u00e6g<\/a> omkring Bente Klarlunds overbevisning om, at en laksemad eller makrelmad om dagen ville v\u00e6re tilstr\u00e6kkeligt til at d\u00e6kke behovet for D-vitamin i vinterhalv\u00e5ret.<\/p>\n

Jeg proklamerede ogs\u00e5 at jeg ville udf\u00f8re et lille “fors\u00f8g” p\u00e5 egen krop for at teste om jeg kunne opretholde et tilstr\u00e6kkeligt niveau af D-vitamin.<\/p>\n

S\u00e5 i slutningen af januar m\u00e5ned fik jeg taget en m\u00e5ling, hvorefter jeg holdt op med at indtage vitamintilskud. I stedet skulle jeg spise fisk stort set hver dag – hvilket var noget af en omv\u00e6ltning for mig, da jeg normalt spiser h\u00f8jst lidt fisk et par gange om ugen, hvis en makrelmad m\u00e5 t\u00e6lles med. Men det lykkedes. I hele fors\u00f8gsperioden var der kun en enkelt dag, hvor jeg ikke fik noget fisk.<\/p>\n

Det blev dog for det meste ikke den helt store kulinariske oplevelse. Mit go to fiskem\u00e5ltid blev karrysild p\u00e5 en skive br\u00f8d, ind imellem vekslet med makrel i tomat. Der kom dog ogs\u00e5 ovnbagt laks p\u00e5 bordet med langt st\u00f8rre hyppighed end s\u00e6dvanligt n\u00e5r der skulle fisk p\u00e5 menuen til aftensm\u00e5ltidet.<\/p>\n

Hvor laks m\u00e5ske er den bedste kostbaserede kilde til D-vitamin s\u00e5 ligger sild faktisk godt til i svinget, faktisk bedre end makrel. Hvorom alting er s\u00e5 blev det i alt fald disse tre fede fisketyper jeg kom til at fokusere p\u00e5 i perioden.<\/p>\n

Mine forventninger? Faktisk regnede jeg lidt med at lidt fisk ikke kunne hindre mit D-vitamin niveau i at styrtdykke. Tidligere havde jeg jo oplevet, at en daglig vitaminpille med 10\u00b5g D-vitamin ikke var tilstr\u00e6kkeligt. Og da jeg tilbage i 2020 fors\u00f8gte at lade v\u00e6re med at supplere med h\u00f8jdosis D-vitamin, s\u00e5 faldt niveauet drastisk over 2\u00bd m\u00e5neder.<\/p>\n

Min oprindelige plan var at teste mit D-vitamin niveau efter 1 m\u00e5ned, og afh\u00e6ngigt af tallet, tage endnu en test 2 uger eller 4 uger senere. Desv\u00e6rre forsvandt 1-m\u00e5nedspr\u00f8ven i posten, s\u00e5 jeg valgte at forts\u00e6tte fors\u00f8get yderligere 3 uger, hvorefter jeg lavede den anden test. S\u00e5 jeg endte op med kun at have en enkelt opf\u00f8lgende m\u00e5ling – efter 7 uger, uden mulighed for at se om et eventuelt fald i D-vitamin niveau var line\u00e6rt eller om det m\u00e5ske ville se ud til at flade ud.<\/p>\n

Hvis jeg skal fors\u00f8ge at f\u00e5 noget fornuftigt ud af de to m\u00e5linger m\u00e5 de sammenlignes med m\u00e5linger fra 2020, hvor jeg stoppede med at indtage D-vitamin fra omtrent midt i april frem til starten af juli m\u00e5ned. De to perioder er ikke helt sammenlignelige da den opf\u00f8lgende m\u00e5ling i 2020 blev foretaget efter en sommerm\u00e5ned, hvor der trods alt var nogen sol, og jeg havde desv\u00e6rre ikke nogen m\u00e5ling svarende til 7 uger efter start.<\/p>\n

P\u00e5 trods af ‘solfaktoren’ kan man p\u00e5 nedenst\u00e5ende figur se, at hvis man ekstrapolerer, s\u00e5 er faldet i D-vitamin niveau n\u00e6sten dobbelt s\u00e5 stort i 2020 som i 2021, hvor jeg spiste fisk.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
Mine D-vitaminm\u00e5linger over tid. De stiplede linjer sammenligner faldet over et identisk tidsrum i 2020, hvor jeg stort set ikke spiste fisk (til venstre) med faldet i 2021, hvor jeg spiste fisk hver dag (til h\u00f8jre).<\/figcaption><\/figure>\n

S\u00e5 hvis man kan tage m\u00e5lingerne for p\u00e5lydende betyder det alts\u00e5, at det regelm\u00e6ssige indtag af fisk lagde en d\u00e6mper p\u00e5 faldet af D-vitamin i min krop. Jeg kan dog ikke sige noget om hvorvidt mit niveau var stabiliseret p\u00e5 det tidspunkt eller om det ville falde yderligere og eventuelt droppe under det optimale omr\u00e5de.<\/p>\n

Ind til videre m\u00e5 jeg sl\u00e5 mig til t\u00e5ls med at erkende, at der er god fornuft i Bente Klarlunds r\u00e5d om en daglig mad med fiskep\u00e5l\u00e6g i vinterhalv\u00e5ret. Om det er nok til at holde et tilstr\u00e6kkeligt D-vitamin-niveau en hel vinter er stadig et \u00e5bent sp\u00f8rgsm\u00e5l.<\/p>\n

Og for mit eget vedkommende er det nok ikke et sp\u00f8rgsm\u00e5l, der bliver besvaret lige forel\u00f8big – tanken om at skulle spise fisk, hver dag i et halvt \u00e5r ad gangen virker lidt for uoverskuelig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I starten af februar skrev jeg et indl\u00e6g omkring Bente Klarlunds overbevisning om, at en laksemad eller makrelmad om dagen ville v\u00e6re tilstr\u00e6kkeligt til at […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":2950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[282,462],"class_list":["post-2939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-og-tilskud","tag-d-vitamin","tag-fed-fisk"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/seniorfitness.blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/2021-04-maties-948364_1280.jpg?fit=1280%2C851&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lpEz-Lp","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2939"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2952,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2939\/revisions\/2952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}