{"id":3999,"date":"2022-09-30T10:53:43","date_gmt":"2022-09-30T10:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=3999"},"modified":"2023-01-12T07:17:56","modified_gmt":"2023-01-12T07:17:56","slug":"negative-sundhedseffekter-af-kunstige-soedemidler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=3999","title":{"rendered":"Negative sundhedseffekter af kunstige s\u00f8demidler?"},"content":{"rendered":"

Jeg har tidligere skrevet et indl\u00e6g<\/a> om videnskabelige studier, der p\u00e5 flere planer antyder, at indtagelse af kunstige s\u00f8demidler kan p\u00e5virke helbredet i negativ retning og \u00f8ge risikoen for at man udvikler bl.a. diabetes type 2. En af hypoteserne har v\u00e6ret, at stofferne kan p\u00e5virke kroppens insulin-tolerance via en \u00e6ndring af tarmfloraen.<\/p>\n

Jeg har dog endnu ikke har set studier, som har underbygget postulater om at kunstige s\u00f8demidler akut p\u00e5virker insulin-niveauet p\u00e5 samme m\u00e5de som indtagelse af sukker. S\u00e5 de seneste par \u00e5r, n\u00e5r valget har st\u00e5et mellem at hapse en cola i kiosken med eller uden sukker, s\u00e5 har jeg taget den kunstigt s\u00f8dede i 8 ud af 10 tilf\u00e6lde.<\/p>\n

Ind til videre har overv\u00e6gten af studier, der har kigget p\u00e5 sundhedsp\u00e5virkning ved indtagelse af kunstige s\u00f8demidler vs tilsvarende sukkers\u00f8dede produkter v\u00e6ret i fav\u00f8r for at v\u00e6lge f\u00f8rstn\u00e6vnte. L\u00e6gen Gil Garvalho, der bl.a. k\u00f8rer en succesfuld YouTube-kanal<\/a> kaldet Nutrition Made Simple<\/em>, har lavet et videoindl\u00e6g<\/a>, hvor han n\u00e6vner nogle af de studier, der underbygger at kunstige s\u00f8demidler ind til videre kan opfattes som sundhedsneutrale.<\/p>\n

\"\"
Gil Carvalho i f\u00e6rd med at forklare resultaterne af et langtidsstudie studie, hvor indtagelse af kunstigt s\u00f8dede drikkevarer havde samme sundhedseffekt som vand, og at begge var bedre end indtagelse af sukkers\u00f8dede drikke.<\/figcaption><\/figure>\n

I september 2022 (tidligere ude online) udkom der imidlertid et helt nyt studie<\/a>, i det yderst prestigefulde videnskabelige tidsskrift Cell<\/em>, der atter har sat gang i diskussionen om helbredseffekterne ved kunstige s\u00f8demidler.<\/p>\n

Studiet k\u00f8rte over relativt kort tid (men i et tidsrum, der m\u00e5 opfattes som acceptabelt n\u00e5r der er tale om et klinisk interventionsstudie), 2 uger med 120 deltagere. Fors\u00f8gsdeltagerne blev fordelt i 6 grupper med 20 personer i hver, som skulle i indtage hhv. sakkarin, sukralose, aspartam, stevia, samt to kontrolgupper. Alle 120 deltagere blev rent faktisk n\u00f8je udvalgt p\u00e5 baggrund af, at de ikke tidligere har indtaget kunstige s\u00f8demidler – og jeg t\u00e6nker at det ikke har v\u00e6ret helt nemt at finde frem til dem. Om det har p\u00e5virket studiet, at man formentlig har m\u00e5ttet udv\u00e6lge en s\u00e6rlig gruppe personer, skal jeg ikke kunne sige, men det er en ganske interessant pointe, som ogs\u00e5 andre har fremf\u00f8rt.<\/p>\n

N\u00e5, men lad os springe alle de dybere tekniske detaljer over for at n\u00e5 frem til resultaterne. Det som forskerne fandt var bl.a. at:<\/p>\n