{"id":4212,"date":"2023-02-07T21:59:18","date_gmt":"2023-02-07T21:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=4212"},"modified":"2023-02-04T22:00:01","modified_gmt":"2023-02-04T22:00:01","slug":"soedemidler-og-kraeft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seniorfitness.blog\/?p=4212","title":{"rendered":"S\u00f8demidler og kr\u00e6ft"},"content":{"rendered":"

Den senere tid har der v\u00e6ret en del diskussion omkring kunstige s\u00f8demidler i forhold til deres indflydelse p\u00e5 helbredet. En af de artikler, der for alvor skabte lidt r\u00f8re i andedammen, i alt fald i videnskabelige kredse, var et studie fra september 2022, der viste at indtag af forskellige s\u00f8demidler kunne p\u00e5virke tarmfloraen markant og medf\u00f8rte en d\u00e5rlige glukose tolerance (l\u00e6s om unders\u00f8gelsen her<\/a>). Forskerne kunne dog ikke udtale sig om hvorvidt forandringen af tarmfloraen var en skidt ting i sig selv, og i \u00f8vrigt rettede det sig op relativt kort tid efter oph\u00f8r af indtagelse af s\u00f8demidlerne.<\/p>\n

Faktisk er der et videnskabeligt studie<\/a>, der udkom et halvt \u00e5rs tid tidligere, som ogs\u00e5 peger p\u00e5 nogle kedelige effekter ved indtagelse af s\u00f8demidler som aspartam (E951) og acesulfame-K (E950). Forskerne brugte data fra The NutriNet-Sant\u00e9 Study baseret p\u00e5 online sp\u00f8rgeskemaunders\u00f8gelser fra over 100.000 franske deltagere, fulgt i n\u00e6sten 8 \u00e5r. N\u00e5r der blev taget h\u00f8jde for mulige confounders<\/em>, som alder, rygning, BMI osv. konkluderede forskerne, at indtagelse af kunstige s\u00f8demidler kunne associeres med \u00f8get risiko for at f\u00e5 kr\u00e6ft.<\/p>\n

“Results from this large-scale population-based cohort study suggest a positive association between higher intake of artificial sweeteners (especially aspartame and acesulfame-K) and overall cancer risk.” Debra et al, PloS Medicine, 2022<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

Det er v\u00e6rd at f\u00e5 med, at den \u00f8gede kr\u00e6ftrisiko fandtes ved sammenligning med de, som ikke indtog kunstige s\u00f8demidler, og samtidig ikke indtog sukker i st\u00f8rre m\u00e6ngder end anbefalet af myndighederne (<10% af det daglige energiindtag fra sukker). Ved en sammenligning af indtagelse af kunstige s\u00f8demidler og et indtag af sukker i st\u00f8rre m\u00e6ngder end anbefalet var der ikke en forskel i risikoen for at udvikle kr\u00e6ft. Forskerne kunne naturligvis heller ikke udelukke, at de ikke havde taget h\u00f8jde for alle forstyrrende faktorer, samtidig med at der var en lille bias i forhold til studiets deltagere. S\u00e5 som altid for denne type befolkningsstudier er der en del usikkerhed omkring \u00e5rsag-sammenh\u00e6ngen.<\/p>\n

Og inden man alligevel begynder at g\u00e5 i panik, og h\u00e6lder sin Pepsi Max i h\u00e5ndvasken er det m\u00e5ske ogs\u00e5 v\u00e6rd at vide, at der er andre lignende studier, som peger i en anden retning. Dr. Layne Norton, der k\u00f8rer Youtube-kanalen Biolayne, gjorde mig i en video<\/a> opm\u00e6rksom p\u00e5 et videnskabeligt arbejde udgivet i november 2022. I dette studie<\/a> havde man brugt et amerikansk register, National Health and Nutrition Survey (NHANES) baseret p\u00e5 data i perioden 1988-1994 (n\u00e6sten 16.000 deltagere) og 1999-2018 (n\u00e6sten 49.000 deltagere).<\/p>\n

“Results from this large and nationally representative study of the US population, based on NHANES data from 1988\u20131994 and 1999\u20132018, show no association between higher intake of low-calorie sweeteners and overall cancer mortality risk.” Fulgoni et al, Nutrients, 2022<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

Modsat det franske studie er konklusionen af det amerikanske studie, at der ikke er en association mellem indtag af kunstige s\u00f8demidler og risiko for at d\u00f8 af kr\u00e6ft. Bem\u00e6rk, at det ikke er helt det samme, som er unders\u00f8gt i de to studier; i den franske var det at udvikle kr\u00e6ft<\/em>, og i det amerikanske at d\u00f8 af kr\u00e6ft<\/em>. Til g\u00e6ng\u00e6ld k\u00f8rte det amerikanske studie over v\u00e6sentlig l\u00e6ngere tid, hvilket kan forsvare at s\u00e6tte de to studier op mod hinanden alligevel.<\/p>\n

Hvad er s\u00e5 den endelige konklusion?<\/p>\n

Som det ofte er tilf\u00e6ldet med befolkningsunders\u00f8gelser er svaret ikke helt klart og entydigt.<\/p>\n

Set fra mit perspektiv er r\u00e5det stadig: indtag f\u00f8demidler der indeholder tilsat sukker eller s\u00f8demidler med m\u00e5de. Hvis der er behov for at stimulere ‘den s\u00f8de tand’ s\u00e5 er produkter med s\u00f8demidler at foretr\u00e6kke i de fleste tilf\u00e6lde – s\u00e6rligt hvis der er behov for v\u00e6gttab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den senere tid har der v\u00e6ret en del diskussion omkring kunstige s\u00f8demidler i forhold til deres indflydelse p\u00e5 helbredet. En af de artikler, der for […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[189,38,648,264],"class_list":["post-4212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-og-tilskud","tag-aspartam","tag-cancer","tag-kunstige-soedemidler","tag-soedemiddel"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/seniorfitness.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/drink-872593_960_720.jpg?fit=960%2C640&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lpEz-15W","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4212"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4218,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4212\/revisions\/4218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}