![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/seniorfitness.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/fig1.png?resize=1024%2C410&ssl=1\")
Definitionen p\u00e5 sunde og usunde kostvaner blev foretaget p\u00e5 baggrund af inddeling af f\u00f8devarer i forhold til s\u00e5kaldte hazard-ratios<\/em> ved indtag i lav vs h\u00f8j m\u00e6ngde, hvilket fremg\u00e5r af ovenst\u00e5ende figur. Her kan det bl.a. ses at den gruppe der indtog de st\u00f8rste m\u00e6ngder af sukkers\u00f8dede drikke og forarbejdet k\u00f8d var forbundet med v\u00e6sentlig h\u00f8jere d\u00f8delighed end den gruppe der indtog mindst af disse f\u00f8devarer.<\/p>\n Forfatterne kategoriserede s\u00e5ledes usunde kostvaner med et lavt indtag af fuldkorn, gr\u00f8ntsager, frugter, n\u00f8dder, b\u00e6lgfrugter, fisk, m\u00e6lkeprodukter og hvidt k\u00f8d<\/strong>, men et h\u00f8jt indtag af forabejdet k\u00f8d, \u00e6g, raffinerede kornprodukter og sukkers\u00f8dede drikke<\/strong>. De sunde kostvaner omfattede et moderat indtag af fuldkorn, frugt fisk og hvidt k\u00f8d, et h\u00f8jt indtag af m\u00e6lkeprodukter, gr\u00f8ntsager, n\u00f8dder og b\u00e6lgfrugter, et relativt lavt indtag af r\u00f8dt k\u00f8d, \u00e6g og sukkers\u00f8dede drikke samt et lavt indtag af forarbejdet k\u00f8d og raffinerede kornprodukter<\/strong>.<\/p>\n Der blev ogs\u00e5 kigget p\u00e5 effekten af at skifte fra usunde kostvaner til en kostplan, der overholder anbefalingerne under den britiske pendent til de danske kostr\u00e5d; The Eatwell Guide<\/a>. Dette gav en forventet for\u00f8gelse af livsl\u00e6ngden p\u00e5 omkring 8\u00bd-9 \u00e5r (afh\u00e6ngigt af om man er mand eller kvinde), hvis kost\u00e6ndringen blev foretaget i fyrrerne. Grunden til at det er v\u00e6rd at n\u00e6vne er, at der ikke er s\u00e5 stor forskel p\u00e5 de britske og de danske kostr\u00e5d.<\/p>\n I \u00f8vrigt var der ogs\u00e5 en lille effekt selvom man skiftede v\u00e6k fra de usunde kostvaner senere i livet; som 70-\u00e5rig: omkring 5 \u00e5r for de sundeste kostvaner\u00a0 og ca. 4 \u00e5r hvis man begyndte at f\u00f8lge den britiske kostguide.<\/p>\n Alt dette skal naturligvis tages med et gran salt. Forskerne pointerer selv at der er tale om at data er korrelative, de siger ikke n\u00f8dvendigvis at der er en direkte \u00e5rsagssammenh\u00e6ng. Det er dog nok ikke overraskende at se at s\u00e6rligt forabejdet k\u00f8d og sukkers\u00f8dede drikkevarer endnu en gang springer i \u00f8jnene som d\u00e5rlige valg medmindre det holdes til et minimum. Og selvom fuldkorn og b\u00e6lgfrugter er ildeset i visse moderne kostplaner peger pilen her p\u00e5, at det er bedre at inddrage dem i kostplanen end at undlade – ligesom foreskrevet i de danske kostr\u00e5d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"