High- and Low-Fat Diary Consumption and Long-Term Risk of Dementia<\/a>.<\/p>\nI studiet kiggede forskerne p\u00e5 registerdata fra The Malm\u00f6 Diet and Cancer Cohort<\/em> (MDC), hvor oplysninger om spisevaner oa. for over 27.000 deltagere blev analyseret for at finde ud af om indtag af m\u00e6lkeprodukter kunne korreleres til udvikling af demens over tid, en periode p\u00e5 omkring 25 \u00e5r.<\/p>\nHovedresultatet var, at der var en signifikant reduktion i risikoen for at udvikle demens ved indtag af ost med h\u00f8jt fedtindhold<\/strong> (over 50 gram ost pr dag). En note er dog, at for personer, der b\u00e6rer APOE \u03b54 genvarianten, som \u00f8ger risikoen for udvikling af Alzheimers, s\u00e5s ikke en signifikant effekt.<\/p>\nDer s\u00e5s ogs\u00e5 en tilsvarende sammenh\u00e6ng for personer, der havde et vist indtag af fl\u00f8de (>20 gram pr dag). Data var dog ikke lige s\u00e5 st\u00e6rke, som for ost.<\/p>\n
Som en sidebem\u00e6rkning observerede forskerne, at personer, der indtog >500 gram m\u00e6lk med lavt fedtindhold (<2.5 g\/L) havde \u00f8get risiko for at udvikle demens sammenlignet med de, der slet ikke indtog m\u00e6lkeprodukter, men kun n\u00e5r deltagerne blev observeret i en kortere tidsperiode. Der var ogs\u00e5 andre interessante observationer, som jeg ikke vil medtage her, men som m\u00e5ske vil komme p\u00e5 banen, hvis der er andre studier, som p\u00e5viser det samme.<\/p>\n
<\/p>\n
Som n\u00e6vnt i starten af indl\u00e6gget skal der tages h\u00f8jde for at der er tale om et befolkningsstudie. Deltagerne, med en gennemsnitsalder p\u00e5 58 \u00e5r, fik analyseret deres kostvaner ved studiets start i 1991-1996 (sp\u00f8rgeskema og interviews). Selvom det var en grundig analyse, er det forbundet med usikkerheder, og afsl\u00f8rer ikke n\u00f8dvendigvis \u00e6ndringer i kostvaner in vis tid f\u00f8r og efter dette tidspunkt, opf\u00f8lgning p\u00e5 demensstatus blev udf\u00f8rt i hhv. 2014 og 2020. Derudover kan der v\u00e6re andre livsstilsvaner forbundet med et forskelligt indtag af ost og fl\u00f8de.<\/p>\n
Med det in mente er der studier baseret p\u00e5 andre lignende typer registerdata, som peger i samme retning (forskerne selv henvisere til andre studier i deres artikel). S\u00e5 hvadenten det er osten selv eller den adf\u00e6rd, der generelt f\u00f8lger med et \u00f8get indtag af ost – er det m\u00e5ske v\u00e6rd at have i baghovedet n\u00e5r man st\u00e5r ved k\u00f8ledisken i supermarkedet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeg vil lige indlede med at understrege, at resultater fra befolkningsunders\u00f8gelser i sig selv ikke kan benyttes til at knytte \u00e5rsagssammenh\u00e6nge. Men sammen med andre […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":5069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[29,830,516],"class_list":["post-5060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-og-tilskud","tag-demens","tag-floede","tag-ost"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/seniorfitness.blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cheese-platter-6153716_1280.jpg?fit=1280%2C853&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lpEz-1jC","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5060"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5070,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5060\/revisions\/5070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seniorfitness.blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}