En måned som veganer
Debatten omkring forskellige kost-strategier raser mere end nogensinde – forstærket af den hurtige spredning af information på diverse sociale medier. Og netop på sociale medier […]
Ernæring
D-vitamin mangel
De senere år har det været diskuteret, hvorvidt den anbefalede daglige dosis af D-vitamin på 10 µg er tilstrækkelig til at forebygge D-vitamin-mangel. I Danmark […]
Plantefokuseret kost vs Plantebaseret kost
I 2017 skabte dokumentarfilmen What the Health en omfattende debat omkring vegansk kost. Det man skulle have troet var filmens vigtigste pointe – at det […]
Betyder det noget hvornår man spiser?
For nylig rapporterede nyhedssitet HealthDay en kort opsummering fra et videnskabeligt studie publiceret i American Journal of Clinical Nutrition. Den interessante pointe i dette studie […]
Nødder beskytter mod tab af kognitive evner
Jeg abonnerer på et nyhedsbrev fra BioTechniques, et videnskabeligt tidsskrift med fokus på metoder, teknikker og protokoller indenfor forskning. Deres nyhedssite bringer ofte information omkring […]
Sammenhæng mellem light-sodavand og slagtilfælde?
I en artikel den 15. februar rapporterer BT fra en nyhed, der har cirkuleret i de amerikanske medier – blandt andet på CNN. Se indslaget […]
Sænkning af kolesterol ved kostindgreb
Forleden faldt jeg over et indlæg på CNN’s nyhedsside under deres Health sektion, som fangede min opmærksomhed: One cardiologist’s mission to reduce statin use for […]
Er der en sammenhæng mellem indtag af light sodavand og diabetes?
De senere år er vores høje indtag af sukker blevet knyttet til den kraftige stigning i overvægt og relaterede livsstilssygdomme, der ses i den vestlige […]
Havregryn vs Havregrød
Selvom det ikke er hovedbudskabet i dette indlæg bliver jeg indledningsvist nødt til at anprise havregryn som noget af det mest fornuftige at starte dagen […]
Indtag af sukker
Jeg faldt for nylig over en artikel tilbage fra 2014, hvor det stod beskrevet, at over de seneste 30 år er amerikanernes indtag af tilsat […]