Sødemidler og kræft
Den senere tid har der været en del diskussion omkring kunstige sødemidler i forhold til deres indflydelse på helbredet. En af de artikler, der for […]
Ernæring
Grundlæggende årsager til overvægt
Der kan ikke herske tvivl om at baggrunden for at man udvikler overvægt kan koges helt ned til et spørgsmål om at energiindtaget fra kosten […]
Om kunstige sødemidler
Ind imellem besøger jeg nogle af mit lokalområdes genbrugsbutikker for at finde lidt brugt ‘guld’. Her plejer jeg at bevæge mig hen til boghylderne for […]
Mælk, sundt eller usundt?
Forleden fik jeg hevet bogen Timeglasmodellen ud af min bogreol, hvor den har stået og samlet støv siden jeg gennemlæste den for 3-4 år siden. […]
Negative sundhedseffekter af kunstige sødemidler?
Jeg har tidligere skrevet et indlæg om videnskabelige studier, der på flere planer antyder, at indtagelse af kunstige sødemidler kan påvirke helbredet i negativ retning […]
Syre/base balance i kroppen
Forleden faldt jeg over januar-nummeret af magasinet Helse, da jeg skulle fordrive tiden i et venteværelse. Overordnet var temaerne i det aktuelle nummer overgangsalder og […]
Mine aktuelle kosttilskud (januar 2022)
Som så mange andre forsøger jeg efter bedste evne at spise en sund og nogenlunde varieret kost. Jeg har dog valgt at supplere med et […]
Moderne stenalderkost?
Jeg har altid undret mig lidt over præmissen for “stenalderkost” eller palæo diæt, som det også kaldes, i forhold til, at det skulle være den […]
En sildemad om dagen
I starten af februar skrev jeg et indlæg omkring Bente Klarlunds overbevisning om, at en laksemad eller makrelmad om dagen ville være tilstrækkeligt til at […]